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Jessie Inchauspé, bioquímica experta en glucosa: “Un desayuno salado, con proteínas y grasas, tiende a estabilizar la glucosa y ofrecer energía sostenida”

Publicado el 22 mayo, 2026 por Info@monocromo.org

La especialista francesa conocida como “la diosa de la glucosa” profundiza en la conexión entre el metabolismo y la salud mental